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研討會內容

研討會名稱2015年台中港關連工業區食品良好衛生規範研習會
開始日期2015-10-01 13:00:00
結束日期2015-10-01 17:00:00
活動說明「從農場到餐桌，你一定要知道的事！」
「食品良好衛生規範」 ( Food Good Hygienic Practices ，GHP)，目的在規範食品業者製造、加工、調配、包裝、運送、貯存、販賣食品或食品添加物之作業場所、設施及品保制度之管理規定，以確保食品之衛生、安全及品質。
不論何種食品，在其產銷過程中，都必須遵循「食品良好衛生規範」(GHP)，強調「源頭管理」、「自主管理」及「產品責任保證」之基本精神 。
我們將與您由從業人員、作業場所、設施衛生管理及其品保制度等四大面向著手，一起探討衛生管理應用、標準作業程序製作要領、查核技巧及一般食品衛生標準之規劃與執行，確保產品衛生安全及品質，維護生產者及消費者權益。
一、主辦單位：經濟部工業局台中港關連服務中心
二、執行單位：弘光科技大學
三、會議時間：2015/10/01(四)13:00-17:00
四、會議地點：弘光科技大學食品科技大樓5F- D502
五、主講人：林麗雲特聘教授
(弘光科技大學民生學院院長/台灣大學農業化學研究所博士)
六、研習內容：
(一)食品良好衛生規範(GHP)(2小時)
(二)食品衛生檢驗應用(實作)(2小時)
七、研習費用：【免費】-開立本校研習證明。
八、報名方式：
傳真：04-26529226；或 e-mail：engcol@web.hk.edu.tw；或
線上報名：http://activity.hk.edu.tw/eng1041001
主要聯絡Mailttp://www.moeaidb.gov.tw/iphw/taichunghr/
參考連結
附件檔案 2015年台中港關連工業區食品良好衛生規範研習會1041001